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CARNESA SA - Responsable Qualité

6/8 Parc d’activités, CAPELLEN 8308 , Luxembourg
19/07/2017 17:42:45

Employeur

CARNESA SA

6/8 Parc d’activités
    CAPELLEN 8308
    Luxembourg

Personne de contact

CARNESA SA, Jan Montens

6/8 Parc d’activités
    CAPELLEN 8308
    Luxembourg
carnesa.recrutement@cactus.lu

Description du poste


Carnesa S.A., centrale des boucheries du groupe Cactus, leader de la grande distribution au Grand-Duché de Luxembourg, recherche actuellement un responsable qualité pour son unité de production.

Lieu : Bertrange (Luxembourg)
Niveau : Cadre
Position : Staff
Contrat : CDI (période d'essai : 6 mois)
Niveau de diplôme : Bachelor ou Master orientation industrie agro-alimentaire
Salaire : A définir

LES MISSIONS :

1 - Qualité

• Management des BPH et du plan HACCP de la production (CP, CCP, procédures, audit interne, etc.).
• Suivi de l’audit de certification annuel de l’entreprise.
• Veille en matière législative et documentaire (qualité et processing).
• Optimisation des cahiers de spécifications des matières premières et contrôle.
• Personne de contact des autorités officielles (vétérinaires) dans le cadre de l'agrément CE.
• Suivi des non-conformités et des réclamations clients.
• Surveillance et optimisation de la traçabilité des matières et des process.
• Sensibilisation et formation du personnel de production au BPH et à l’HACCP
• Management du plan de nettoyage et de désinfection effectué par un prestataire externe, ou par notre personnel
• Prélèvements et analyses bactériologiques

2 - Production

• Suivi des standards de production, analyse et reporting.
• Participation à la mise en place des modules qualité de l’ERP de production.
• Gestion des spécifications (ingrédients, allergènes, valeurs nutritives…)

Profil recherché


1 – Compétences cognitives

• Esprit critique
• Orienté résultat
• Sens de l’organisation et de la coordination des tâches multiples
• Bonne gestion du temps


2 – Compétences sociales

• Aisance relationnelle
• Rigueur
• Flexibilité
• Réactivité
• Résistance au stress



Si vous êtes intéressé, merci d’envoyer votre candidature à l’adresse mail suivante : carnesa.recrutement@cactus.lu